音は調味料になれるか？
お料理は舌だけで味わうものでなく、香りによっても、また見た目によっても味わっているのです。
実際に
日本料理は目で味わい
フランス料理は鼻で味わい
中華料理は舌で味わうと
では、耳では？聴覚的にはどうなんだろう？
↓
YESだ！
↓
快適な音楽は消化を促進する！
「パブロフの犬」でお馴染みの生理学者パブロフ博士によると、耳に入ってくる快適な音楽によって、消化液の分泌が盛んになり、消化を促進するのだそうです。なので高級レストランでは静かな音楽を流しているのです。
では、どんな音楽を？
↓
×ベートーベンやマーラーの重厚なシンフォニー
×ワグナーの荘重な曲
重すぎる音楽は食事時には適さない!!
知識の泉 Ｈａｒｕ’ｓ トリビア引用
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